Cana Rossa

Cana rossa je mala craft pivovara čiji su pokretači Sara Šogolj i Rene Frlan.

To je sve krenulo kao mala kućna proizvodnja u podrumu, onda smo izmislili ime i na kraju smo se odlučili na malo veću proizvodnju i formiranje brenda.
Samo ime Cana Rossa potječe od biljki predaka hmelja a to su Canabeceae i Rossales.

Cilj nam je proizvesti što više različitih vrsta piva i se probiti u Hrvatskoj u području Craft beera.

Proizvodi

Za sad imamo samo 3 vrste piva. Svijetlo, crno i pšenično pivo.

Svijetlo

Svijetlo Cana Rossa pivo vrlo je jakog okusa zbog gorčine hmelja, citrusnog je mirisa i svijetlo žute boje. Ima 7,3% alkohola i gorko je 60 IBU.

Pšenično

Pšenično Cana Rossa pivo je vrlo lagano, dosta suho pivo mutno svijetle boje i bogate pjene zbog velikog udjela pšeničnog slada. Lagani miris tropskog voća. Okus je gorkast. Sadrži 4,0% alkohola i gorko je 38 IBU.

Crno

Crno pivo je vrlo zanimljivo jer u sebi sadrži ekstrakte kave, tamne čokolade i karamele. Ugodne je gorčine zbog toga što sadrži nekoliko vrsta slada u kombinaciji sa plemenitim hmeljem. 6,5% alkohola i na ljestvici gorčine sadrži 32 IBU.

O craftu

Velika razlika između industrijskih piva i craft piva jest to što su industrijska piva za masu,
ne dopuštaju promjene ni iznenađenja, tu su uvijek i stalno u istom obliku, onako kako ste na njih navikli.
A sa druge strane tu je craft pivo koje iza svake boce i bačve zanatskog piva stoji pivar koji ga je ručno napravio. Također kod crafta dopušteni su eksperimenti, igrarije, začini i sastojci sa samog ruba pameti
– i rezultat je da mašta stvarno može učiniti svašta.

Kontakt - lokacija

Adresa : Viškovo 25

Broj mob : 051/123-456

CANA ROSSA

© Copyright Sara Šogolj